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卤鸡爪

爱美的～吃货
卤鸡爪的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

卤鸡爪的做法步骤

  • 卤鸡爪的做法步骤：1
    1
    配料，花椒八角没拍上
  • 卤鸡爪的做法步骤：2
    2
    鸡脚剪去指甲，处理干净后，锅中加入水烧开，放入鸡脚煮去血水杂质后捞出备用
  • 卤鸡爪的做法步骤：3
    3
    另起锅，加入适量油，放入老冰糖融化成焦糖色，放入鸡脚，使鸡脚都能包裹上糖汁，然后放入水，加入所有食材，小火煮30分钟，最后大火收汁即可
  • 卤鸡爪的做法步骤：4
    4
    热着吃比较香糯，凉吃也是风味独特！

小窍门

不喜欢辣和甜的，可以不放
来自 美食天下 爱美的～吃货 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小菜   家常菜   午餐   晚餐  

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