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鸡翅、鸡爪卤鸡腿的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

鸡翅鸡爪卤鸡腿的做法步骤

  • 鸡翅、鸡爪卤鸡腿的做法步骤:1
    1
    食材清洗干净。
  • 鸡翅、鸡爪卤鸡腿的做法步骤:2
    2
    冷水下锅,放料酒、花椒焯水。
  • 鸡翅、鸡爪卤鸡腿的做法步骤:3
    3
    洗净浮沫。
  • 鸡翅、鸡爪卤鸡腿的做法步骤:4
    4
    生抽。
  • 鸡翅、鸡爪卤鸡腿的做法步骤:5
    5
    黄酒。
  • 鸡翅、鸡爪卤鸡腿的做法步骤:6
    6
    老抽。
  • 鸡翅、鸡爪卤鸡腿的做法步骤:7
    7
    砂锅放油烧热,放入大料、冰糖、葱、姜炒香。
  • 鸡翅、鸡爪卤鸡腿的做法步骤:8
    8
    倒入老抽、生抽、黄酒,放盐。
  • 鸡翅、鸡爪卤鸡腿的做法步骤:9
    9
    放入所有食材。
  • 鸡翅、鸡爪卤鸡腿的做法步骤:10
    10
    倒入开水。
  • 鸡翅、鸡爪卤鸡腿的做法步骤:11
    11
    烧开。
  • 鸡翅、鸡爪卤鸡腿的做法步骤:12
    12
    盖上锅盖,小火炖50分钟。
  • 鸡翅、鸡爪卤鸡腿的做法步骤:13
    13
    关火焖2小时,这样非常入味。
  • 鸡翅、鸡爪卤鸡腿的做法步骤:14
    14
    成品。
来自 美食天下 雨中漫步_kRsJPX 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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