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黄玫瑰

黄玫瑰的做法

1张图片

“春天来了，心情好起来了，快到元宵节了，做点花庆祝吧”

食材明细

主料

面粉适量
胡萝卜 两根
香菇适量
黑木耳 适量
芹菜适量
洋葱适量
鸡蛋两个
葱适量

辅料

调和油 适量
盐少许
蚝油少许

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

黄玫瑰的做法步骤

1
一根胡罗卜蒸熟压成泥，面粉加入胡罗卜泥，活成三光面团，盖保鲜膜饧发40分钟。
2
香菇、黑木耳提前浸泡一夜，焯水，胡罗卜、芹菜、洋葱、香菇、木耳切粒，和鸡蛋炒成馅料，加盐、蚝油调味，晾凉备用。
3
饧好的面分小剂子，擀成饺子皮，三个如图排在一起。
4
放上馅料。
5
折叠，边压紧。
6
从一端卷起。
7
整形成玫瑰花。
8
包好的玫瑰花生坯
9
锅开后放入玫瑰花生坯，大火蒸10分钟出锅。
10
成品

来自美食天下乐：在吃的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

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