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猫爪汤圆首发

猫爪汤圆的做法

3张图片

“这款猫爪汤圆一直在心里种草，今天趁着吃汤圆的日子把这棵草拔掉，没想到家里孩子好喜欢，粉嫩嫩的猫爪萌萌哒，用的火龙果天然的颜色很健康，做起来也很简单，一起看看吧。”

食材明细

主料

糯米粉 适量
红糖适量

辅料

火龙果皮 适量

甜味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

猫爪汤圆的做法步骤

1
火龙果皮加水打成汁。
2
加糯米粉和成面团。
3
再用水和糯米粉和一个面团。
4
把面团分成小块。
5
包入红糖，如果喜欢别的馅也可以。
6
收紧口。
7
猫爪模具抹上植物油，把粉色面团按倒猫爪脚趾的部分。
8
包好的汤圆按入模具。
9
把模具倒扣，即可拿出。
10
做好后放入盘子。
11
锅里放水，开锅后该小火，煮上汤圆，煮到浮起来就熟了。
12
捞出即可。
13
开吃。

小窍门

做这个猫爪汤圆有模具很简单，如果没有，只需把汤圆按扁，把粉色面团按照距离粘到汤圆上就可以了，也是很简单的。

来自美食天下雪峰儿的作品

使用的厨具：煮锅

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