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小熊挤挤面包独家

小熊挤挤面包的做法

2张图片

食材明细

主料

高粉 300g
淡奶油 75g
牛奶 100g
蛋液 35g
糖 50g
酵母 3g

辅料

奶香口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

小熊挤挤面包的做法步骤

1
除盐，黄油外的材料混合搅拌。
2
搅拌光滑后加入黄油和盐搅拌。
3
搅拌好的面团切一小块能拉出不易破的薄膜。
4
整理好盖上保鲜袋一次发酵。
5
发酵好的面团用手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即可。
6
按压排气分个滚圆。
7
排入烤盘二次发酵。
8
把杏仁片完整的挑选出来。
9
发酵好的面团。
10
每个面团用剪刀剪两个小口。
11
插上杏仁片当耳朵。
12
150℃中层25-30分钟（时间温度仅供参考）
13
用溶化的巧克力点缀。
14
成品欣赏。
15
成品欣赏。

来自美食天下 @那时花开@ 的作品

使用的厨具：面包机、电烤箱

所属分类：烘焙早餐

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