“猴头菇利五脏助消化，还能延缓衰老，提高人体免疫，是一种珍贵的食用菌。虫草花滋阴补阳，防癌抗癌。竹荪补气养阴，有“刮油”的作用。这几种菌菇炖制成的汤水非常鲜美，是一款老少皆宜的汤水。”

主料

• 排骨 500克
• 猴头菇 35克
• 虫草花 20克
• 竹荪 5个
• 莲子 25克

辅料

• 姜 3片
• 盐 适量