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好吃解酒的香橙子布丁

好吃解酒的香橙子布丁的做法

1张图片

“橙子富含维C，不仅可以预防感冒，还有解酒等功效，所以多吃就对啦，橙子吃法也很多，今天来做个漂亮又好吃的布丁吧！”

食材明细

主料

橙子 2个
吉利丁片 1.5片

辅料

糖适量

酸甜口味
冷冻工艺
一天耗时
普通难度

好吃解酒的香橙子布丁的做法步骤

1
先把吉利丁片用凉水泡软，待用，
2
将橙子冲洗一下，再竖着对切开
3
用刀从侧面慢慢把橙肉与皮分用，取出果肉，
4
橙皮把里面处理干净待用，
5
把橙子果肉倒入破壁机里，接能电源，用破壁机将橙子果肉打碎，
6
把泡软的吉利丁片放到一个干净的碗里，倒入少许热水，搅拌一下，吉利丁片就融化了，再放入适量的糖，拌匀，
7
把榨好的橙汁倒入其中，搅拌均匀，
8
将搅拌均匀的橙汁倒入处理好的橙皮中，
9
放入冰箱冷藏1晚上，
10
取出切成你喜欢的大小，就可以食用了。

小窍门

这个布丁做出来会比较软，尽量把橙皮装满会比较好切出形。
因为把橙子里面的皮和肉一切打碎的，所以味道上略有苦味，如果不喜欢，可以把橙肉外面的皮去掉。

来自美食天下石榴树2008 的作品

使用的厨具：破壁机

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