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猫耳朵面鱼独家

香飘我家厨房

猫耳朵面鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

胡萝卜汁面团 一块
芹菜汁面团 一块
南瓜面团 一块
白面面团 一块

辅料

酱油适量
香醋适量
香菜适量
胡萝卜 一个
黄瓜一根
葱姜适量
糊料粉 适量
芝麻碎 适量
花生油 适量，
盐适量

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

猫耳朵面鱼的做法步骤

1
菜汁和成的面团备用。
2
把各色面团杆成薄饼状。
3
杆好的薄饼依次重叠在一起。
4
从一边开始卷起
5
卷好后继续搓成长条。
6
从中间切断。
7
不同形状的花型，
8
切成薄片，
9
依次摆放在盖顶上面。
10
准备好的辅料
11
锅里加水，烧开后加入切好的薄片。
12
煮熟后捞出放在盘子里。
13
把胡萝卜丝，黄瓜丝，香菜，香葱放在成有煮熟面鱼的盘子上边，锅中放油，烧热加入红辣椒炸出红油，加酱油，香醋，胡椒粉，芝麻碎，调均匀浇在盘子里，一道香喷喷的猫耳朵面鱼就做好了，色彩鲜艳，味美及鲜，孩子吃的可嗨了！面食百变，变着花样吃。

来自美食天下香飘我家厨房的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：面食

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