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网红——雪花酥的做法

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食材明细

主料
  • 原味棉花糖 500g
  • 干果 100g
  • 饼干 100g
辅料

网红雪花酥的做法步骤

  • 网红——雪花酥的做法步骤:1
    1
    大家可以自由搭配坚果,我图省事,放了三包洽洽的“每日坚果”,又另外加入了一些蔓越莓干,饼干最好是选择韧性饼干,这样的饼干不容易碎,口感也不错,我选的是富丽饼干。
  • 网红——雪花酥的做法步骤:2
    2
    棉花糖这次选的是原味的,做出来颜色也漂亮,夹心的棉花糖做出来颜色发暗。
  • 网红——雪花酥的做法步骤:3
    3
    不粘锅(一定要用不粘锅,切记,切记)放入黄油,黄油融化后加入棉花糖,小火加热,待棉花糖融化后加入奶粉,不停的搅拌,直至奶粉与棉花糖完全融合。
  • 网红——雪花酥的做法步骤:4
    4
    等奶粉与棉花糖融合后加入干果和饼干,继续搅拌。
  • 网红——雪花酥的做法步骤:5
    5
    趁热取出,放入模具中,稍稍整整型,模具底部要撒上奶粉,雪花酥上面也撒点奶粉。我撒的有点多🤣
  • 网红——雪花酥的做法步骤:6
    6
    待完全凉凉后切块即可。

小窍门

另外,大家可以添加一些爆米花,口感更丰富ᵒ̴̶̷̤😊ᵒ̴̶̷̤
来自 美食天下 surt1981 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 烘焙   下午茶   零食  

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