客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱 您的位置:美食天下 > 菜谱  >  小吃   热菜   中式宴请  
汉源坛子肉的做法

  1张图片

四川汉源坛子肉选用高山农家土猪肉。并非养猪场用饲料养大的哦。

食材明细

主料
  • 土猪肉 1000g
  • 猪板油 500g
辅料

汉源坛子肉的做法步骤

  • 汉源坛子肉的做法步骤:1
    1
    将杀好的猪肉撒上食盐,腌1-2天。用刀切成15cm左右,挑选未处理干净的毛,洗净备用。
  • 汉源坛子肉的做法步骤:2
    2
    放入猪自身的板油。先大火煮开再转小火慢慢炸。
  • 汉源坛子肉的做法步骤:3
    3
    小火炸熟至金黄,无水气。
  • 汉源坛子肉的做法步骤:4
    4
    最后装入土坛内保存。

小窍门

先用盐腌一到两天,农家喂粮食和农作物的不用花椒哦。先大火煮开转小火至无水气,才能入坛哦。
来自 美食天下 汉源果农 的作品
使用的厨具:不粘锅、煮锅
所属分类: 小吃   热菜   中式宴请  

热门专题

更多

本菜谱被以下菜单收录

最受欢迎的家常菜

更多