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山药鸽子汤

山药鸽子汤的做法

3张图片

“营养丰富，味道鲜美。”

食材明细

主料

鸽子 280克
山药 500克
灰枣 4颗
枸杞 10粒

辅料

料酒 2茶匙
胡椒粉 1/3茶匙
盐 1/3茶匙
老姜少许

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

山药鸽子汤的做法步骤

1
宰杀清理的原膳生态乳鸽，自然解冻。
2
漂洗去除血水。
3
沸水，放料酒、老姜，下鸽子淖水。
4
将鸽子洗净、放入电压锅，下削皮、切段的山药和胡椒粉及去核灰枣，加适量清水压制十分钟。
5
泄压后，开盖放入枸杞、盐，炖十五分钟左右即可。

来自美食天下我是狂草的作品

使用的厨具：电压力锅、炒锅

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