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包菜炒腊肉

包菜炒腊肉的做法

4张图片

“简单易做，好吃下饭”

食材明细

主料

包菜适量
腊肉适量
葱适量
干红辣椒 适量
郫县豆瓣酱 1勺
生抽 1勺
糖适量

辅料

植物油 适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

包菜炒腊肉的做法步骤

1
葱切片，干红辣椒切小段，腊肉切小薄片
2
包菜手撕成小块，过水焯至断生，捞出，攥干水份备用
3
锅中放入适量植物油，放入腊肉片，炒出油，放入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油，放入葱片，干红辣椒翻炒出香味
4
放入包菜，加入半勺糖，一勺生抽
5
大火翻炒均匀关火出锅
6
成品。

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使用的厨具：炒锅

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