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彩色饺子

花蝴蝶花蕾蕾

彩色饺子的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

葱适量
姜适量
蚝油适量
盐适量
十三香 适量

清淡口味
蒸工艺
一小时耗时
高级难度

彩色饺子的做法步骤

1
准备好肉葱姜菠菜胡萝卜！胡萝卜我没照！哈哈哈
2
把肉剁碎！包菜剁碎！葱姜剁碎！放在一个盆里！
3
根据自己口味加入调料！我是加了十三香蚝油料酒鸡精酱油盐！然后按一个方向搅拌均匀！
4
菠菜洗净去掉茎只留叶！把水烧开里面放一点盐把菠菜叶焯一下！这样可以保证蒸熟还是很绿！榨成汁！过滤！（茎可以留着做菠菜汤这样也不会浪费）
5
然后和成光滑的面团！醒20分钟！
6
然后把胡萝卜榨成汁过滤和成面团！也是醒20分钟！我一般这个时候就开始把之前用过的盆啊！榨汁机都清理干净！
7
包好的饺子放在饺子盒里吃不完可以放在冰箱里！
8
胡萝卜的也包好了！
9
就可以上锅蒸了！

小窍门

榨汁的时候尽量不要加水！如果加的话也要少加！

来自美食天下花蝴蝶花蕾蕾的作品

使用的厨具：蒸锅

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