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米醋

ॐ菩玉
米醋的做法

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“广东人最爱”

食材明细

主料
辅料

米醋的做法步骤

  • 米醋的做法步骤：1
    1
    准备好米醋。
  • 米醋的做法步骤：2
    2
    黄豆洗净，干锅炒一下。
  • 米醋的做法步骤：3
    3
    猪脚焯水。
  • 米醋的做法步骤：4
    4
    鸡脚焯水。
  • 米醋的做法步骤：5
    5
    梅菜洗净，切丝。
  • 米醋的做法步骤：6
    6
    番薯洗净削皮切块，用热水煮两三分钟。
  • 米醋的做法步骤：7
    7
    粉肠洗净切段。
  • 米醋的做法步骤：8
    8
    加入猪脚，黄豆到米醋里煮一个小时后，加入鸡脚，粉肠，梅菜，煲一个小时再加入番薯，半小时后关火，可以喝了。

小窍门

偶尔搅一下锅里的汤料，以免粘底。
来自 美食天下 ॐ菩玉 的作品
使用的厨具：瓦煲、汤锅
所属分类： 私房菜   汤羹   粤菜  

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