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南瓜馒头独家

柴米油盐酱醋茶YLYN

南瓜馒头的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉适量
南瓜适量

辅料

酵母适量
白糖适量

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

南瓜馒头的做法步骤

1
南瓜削皮，切成小块。
2
榨汁机榨汁，加入少量水或是牛奶。
3
汁也可以过滤只要水的部分。
4
酵母用温水化开。
5
面粉中加入适量白糖，喜欢甜的就多加。
6
加入酵母水。
7
加入南瓜汁。
8
搅拌成絮状，开始揉。
9
揉成光滑的面条，盖湿布醒发两个小时至两倍大。
10
醒发完成。
11
擀皮包入豆沙馅，或是搓成条切成馒头，做好后盖湿布醒发十五分钟。
12
入锅蒸，蒸八到十分钟，看大小而定，关火后再焖两分钟再掀开盖子。
13
出锅，颜色很好看，软软的，很香甜。

来自美食天下柴米油盐酱醋茶YLYN 的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食面食家常菜馒头花卷

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