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香葱炒鸡蛋

小羊小小
香葱炒鸡蛋的做法

  1张图片

“一道适合忙人的家常小炒。这道菜从准备到结束，总共花了不到10分钟的时间。速度虽然很快，但味道和营养一点也不打折。繁忙的你也许可以试试。”

食材明细

主料
辅料
配料

香葱炒鸡蛋的做法步骤

  • 香葱炒鸡蛋的做法步骤：1
    1
    香葱洗净切碎。
  • 香葱炒鸡蛋的做法步骤：2
    2
    将鸡蛋打入碗中，加入香油、盐、料酒搅拌均匀。
  • 香葱炒鸡蛋的做法步骤：3
    3
    加入香葱搅拌均匀。
  • 香葱炒鸡蛋的做法步骤：4
    4
    热锅放油，倒入搅拌好的蛋液。
  • 香葱炒鸡蛋的做法步骤：5
    5
    用锅铲快速翻炒。
  • 香葱炒鸡蛋的做法步骤：6
    6
    炒至所有蛋液凝固成块即可出锅。

小窍门

蛋液中加入适量料酒，不仅可以去除鸡蛋的腥味，而且使鸡蛋吃起来更加滑嫩可口。
来自 美食天下 小羊小小 的作品
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