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蔬菜意面浓汤

蔬菜意面浓汤的做法

1张图片

“除了炒、焗、拌等方式，意面煮汤也是很好吃呢。这道蔬菜意面浓汤营养均衡，加了多种营养丰富的蔬菜，加上含有丰富蛋白质的意面，非常美味可口。”

食材明细

主料

意大利面 70克
西红柿 2个
土豆 1个
胡萝卜 半根
西芹 3段
洋葱 50克
卷心菜 3瓣

辅料

蒜 3瓣
黄油 20克
黑胡椒粉 少许
橄榄油 适量
盐适量

酸甜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

蔬菜意面浓汤的做法步骤

1
准备好材料。
2
土豆去皮、胡萝卜去皮切成差不多大小的块，番茄切块。
3
西芹洗净，切成差不多大小的小段，卷心菜切小方片。
4
蒜去皮后拍成蒜粒，洋葱切成片。
5
热锅加入黄油小火融化后，倒入蒜粒、洋葱炒香。
6
倒入番茄块翻炒出汤。
7
加入土豆、胡萝卜同炒。
8
加入鸡汤，没有就用清水，小火慢煮20分钟。
9
这个时间里将意面煮4、5分钟捞出。
10
锅里倒入意面、卷心菜和芹菜同煮一会至熟。
11
最后根据口味加入盐、橄榄油和胡椒粉调味即可。

来自美食天下緣豆兒的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类汤羹意大利菜午餐晚餐

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