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扯拉面
笨笨厨丹丹
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食材明细
主料
面粉
适量
辅料
水
适量
猪油
适量
肉末
适量
盐
适量
味精
适量
酱油
适量
小葱
适量
西红柿
适量
酸咸
口味
煮
工艺
一小时
耗时
普通
难度
扯拉面的做法步骤
1
放冷水和面粉,不能放太多,慢慢的揉,可以边揉缺水了再放水,时间揉二十分钟左右。
2
把和好的面团放置十分钟左右。
3
按照自己口味,做好汤锅底。
4
把面团用菜刀切细条,然后用手拉成长条,下锅,火不能太小,煮熟即可。
来自 美食天下
笨笨厨丹丹
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使用的厨具:不粘锅
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