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砂锅香煎牛排的做法

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牛肉的营养价值很高,不光有人体所需各种蛋白氨基酸,还含有大量的铁元素,补充体力又防贫血。很适合正在长身体的孩子们,时不常要给小朋友改善一下火食。
春季成物生长,孩子也不例外,增加营养,协助生长,顺应时节,刻不容缓。
用砂锅煎牛排第一次试,也是偷懒,不想再拿其它锅了。没想到很方便。
大火油烧热,转小火煎牛排,一面变色,翻面关火,余温就能把牛排煎到你想要的成熟度,2分钟左右是宝贝爱的软嫩多汁又好咬的七成熟。
牛儿吃得好,牛肉自然好,来自恒都自有牧的谷式牛肉,西冷牛排口感细腻,多汁,肉香味美,让小家伙欲罢不能。

食材明细

主料
  • 恒都西冷牛排 180g
辅料
  • 自带黑椒牛排酱 1包
  • 自带油料包 1包
  • 秋葵 5个
  • 金桔 6个

砂锅香煎牛排的做法步骤

  • 砂锅香煎牛排的做法步骤:1
    1
    恒都西冷牛排放冰箱保鲜层自然解冻;自带黑椒牛排酱,黄油;用量可随自己的喜好来调整;
  • 砂锅香煎牛排的做法步骤:2
    2
    砂锅烧热,放入自带油包,待油溶化转小火;
  • 砂锅香煎牛排的做法步骤:3
    3
    将牛排平放入锅,煎至一面变色翻面关火,用砂锅余温煎2分钟左右七成熟。根据自己的喜好选择牛排成熟度,控制好时间火候;
  • 砂锅香煎牛排的做法步骤:4
    4
    水淖熟秋葵,金桔切片摆盘(也可用其它食材);
  • 砂锅香煎牛排的做法步骤:5
    5
    切块食用;
  • 砂锅香煎牛排的做法步骤:6
    6
    美味不过这鲜嫩嫩的牛排,汁水丰富,好吃过瘾。

小窍门

1、收到牛排是冷冻的,最好放冰箱保鲜层自然解冻,再煎烤,保证肉质的鲜嫩。
2、恒都西冷牛排自带调料很方便,可随自己口味调整。
3、趁热吃,很美味。
4、适合3岁以上乳牙长齐的宝宝们。
来自 美食天下 Rare100 的作品
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 西餐   快手菜  

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