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清炖排骨汤的做法

  3张图片

春天养胃,没有什么比一碗热乎乎的排骨汤更棒的~

食材明细

主料
辅料

清炖排骨汤的做法步骤

  • 清炖排骨汤的做法步骤:1
    1
    排骨凉水下锅,焯出血水后,洗净,待用。莲藕去皮,切块,豆腐洗净,切块。
  • 清炖排骨汤的做法步骤:2
    2
    放入铸铁汤锅中,加入适量的水,放入大料,花椒,桂皮,干辣椒和白果,大火煮开。
  • 清炖排骨汤的做法步骤:3
    3
    大火煮开后转小火,炖1小时左右。
  • 清炖排骨汤的做法步骤:4
    4
    加入酱油,盐和一勺醋,再加入冬瓜片,再多炖5分钟后,焖5分钟再开盖。
  • 清炖排骨汤的做法步骤:5
    5
    完成。
  • 清炖排骨汤的做法步骤:6
    6
    清淡美味的一碗汤。
来自 美食天下 翟女…… 的作品
使用的厨具:汤锅
所属分类: 汤羹   家常菜   秋季食谱   汤类   午餐   晚餐  

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