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滑肉排骨清炖萝卜汤

滑肉排骨清炖萝卜汤的做法

1张图片

“解腻清淡养生汤，冬季必备。”

食材明细

主料

排骨 500g

辅料

萝卜 1个

调料

老姜 1块
食盐 2勺
味精半勺
红薯粉 10勺

咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

滑肉排骨清炖萝卜汤的做法步骤

1
排骨剁碎洗干净备用。
2
准备一个大萝卜，削皮洗净切块。
3
锅里放清水，拍碎的老姜放进去。
4
洗好的排骨放一勺盐，半勺味精，混合均匀。
5
放10勺红薯粉。
6
搅拌均匀成这种黏糊状。
7
水烧快开的时候一块一块放排骨进去。
8
排骨定型不浑汤后，倒入萝卜块，小火煮半小时加一勺盐起锅。
9
装好上桌，清炖解腻，冬季必备。

来自美食天下莉莉呀Lilly 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：汤类家常菜

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