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蒲公英拌粉丝首发

蒲公英拌粉丝的做法

3张图片

“蒲公英的是药食兼之的食材，其功效与作用广泛，有清热解毒的疗效。蒲公英食用方法多样，可泡水喝、生吃、炒食、凉拌、做汤等。”

食材明细

主料

蒲公英 150g

辅料

粉丝少许
鸡蛋 1个
葱少许
蒜 3瓣
盐少许
生抽半勺
香油少许
味素少许
醋少许

原味口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒲公英拌粉丝的做法步骤

1
备好食材，粉丝用凉水泡一会，蒲公英去根洗净，葱蒜切碎。
2
平底锅放少许油，鸡蛋摊开煎熟。
3
切条。
4
蒲公英水开焯一下。
5
粉丝也焯一下。
6
凉水冲一下蒲公英与粉丝。
7
蒲公英和粉丝攥去水分捞出，鸡蛋条、生抽、盐、醋、香油拌匀，如能吃辣可拌入辣淑油。
8
成品。
9
旁边有草莓，放盘里装饰了一下。

来自美食天下金凤栖梧的作品

使用的厨具：平底锅、炒锅

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