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法兰奇甜甜圈

法兰奇甜甜圈的做法

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“使用大量鸡蛋的泡芙面糊做成的法式点心，有着轻柔松软的轻盈口感，但味道却相当醇厚，做法简单，安全零基础根据步骤来即可，不妨收藏起来，周末下午来试试。---麦子厨房冰岛”

食材明细

主料

辅料

水 100ml
无盐黄油 80g

甜味口味
烤工艺
十分钟耗时
普通难度

法兰奇甜甜圈的做法步骤

1
将鸡蛋打入调理盆，使用手持打蛋器打散，待用。
2
美食锅MED预热完成后，放入无盐黄油，加入水、白砂糖和盐，加热至无盐黄油融化。
3
转LOW的温度，筛入低筋面粉，翻拌均匀成有光泽的面团。
4
分多次加入打散的蛋液，使用手持打蛋器，搅拌均匀成顺滑的面糊。
5
面糊。
6
将面糊装入裱花壶中，使用星形裱花嘴挤面糊。
7
小红锅预热完成后，挤入面糊，盖上上盖，烘烤6分钟。
8
取出置于晾架。
9
装盘撒上糖粉。

小窍门

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使用的厨具：其他

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