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米汤芹菜钵

米汤芹菜钵的做法

2张图片

“清淡滋润，菜香翠绿。”

食材明细

主料

米汤 1盆
芹菜 1根

辅料

菜籽油 少许
香油少许
胡椒粉 少许
盐少许

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

米汤芹菜钵的做法步骤

1
蒸甄子饭的工序，沸水、米下锅煮十分钟，倒入筲箕。
2
沥下的米汤。
3
芹菜去叶和老梗。
4
切成小粒状。
5
水沸后，倒入芹菜粒，滳几滴油氽水。
6
捞出沥水。
7
将米汤倒入锅中。
8
烧沸后，下芹菜粒，打去浮沫、滳少许香油。
9
放少许胡椒粉、盐，拌匀即可。

来自美食天下我是狂草的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：汤类

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