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紫心甜薯松饼

紫心甜薯松饼的做法

2张图片

“加入颜色美丽的紫薯作为内馅，带来甜蜜滋味，紫薯含有丰富的食物纤维，容易产生饱足感，是很好的减肥圣品。能让人在享受美味的同时，还能兼顾美容与健康！-麦子厨房的冰岛”

食材明细

主料

高筋面粉 45g
低筋面粉 50g

辅料

鸡蛋 1个
牛奶 10ml
白砂糖 10g
酵母粉 2g
无盐黄油 35g（软化）

甜味口味
烤工艺
廿分钟耗时
普通难度

紫心甜薯松饼的做法步骤

1
将鸡蛋和牛奶混合，搅拌均匀。
2
筛入高筋面粉、低筋面粉、酵母粉和白砂糖，搅拌均匀。
3
加入软化的无盐黄油。
4
充分揉搓均匀成面团。
5
使用美食锅将紫薯蒸熟，去皮。
6
放入调理盆使用刮刀压成泥，加入白砂糖，搅拌均匀；分成约25g每个并搓成圆球，待用。
7
取出发酵好的面团，分成等量的四等份。
8
将面团压平，包入紫薯球，搓圆，放入翻转华夫饼机。
9
翻转烘烤3分钟，取出。

来自美食天下 YoLo游鹿的作品

使用的厨具：其他

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