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快手早餐蔬菜疙瘩汤首发

快手早餐蔬菜疙瘩汤的做法

4张图片

“北方人非常喜欢疙瘩汤，常常把它作为早餐或晚餐的主食，尤其适合老人和孩子，加上几种喜欢的蔬菜，不但颜色搭配漂亮能增加食欲，而且营养丰富又暖胃暖身，特别适合春季的清淡饮食。”

食材明细

主料

面粉 200g
土豆 1个
番茄 1个

辅料

油适量
盐适量
五香粉 适量
胡椒粉 适量
葱适量
姜适量
味极鲜酱油 适量

咸香口味
炖工艺
十分钟耗时
普通难度

快手蔬菜疙瘩汤的做法步骤

1
土豆去皮洗净切丁；西红柿洗净切丁，葱姜切碎。
2
面粉加入适量的水搅拌成细碎的面疙瘩，一定要慢慢的加水，迅速搅拌均匀。
3
炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱姜，加入番茄土豆丁翻炒。
4
炒制番茄丁基本碎了，加入适量的水烧开。
5
水开后加入面疙瘩迅速滑开搅拌均匀煮开即可。
6
加入盐、胡椒粉、少许酱油调味。
7
出锅，小朋友最喜欢的面疙瘩汤，这一大碗没吃够呢。

小窍门

1、面粉要一点一点的加水，搅拌出来的面疙瘩才细小均匀。
2、蔬菜随自己喜欢的口味添加。

来自美食天下大海微澜的作品

使用的厨具：炒锅

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