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鸡蛋饼

鸡蛋饼的做法

1张图片

“孩子五岁多了，平时都是外公外婆在带，每次休息接过来都想办法给他做好吃的，这次早餐尝试做了个鸡蛋饼，孩子喜欢得不得了，小馋猫一个。”

食材明细

主料

面粉 50g
鸡蛋 3个

辅料

火腿肠 半根
黄瓜适量
小葱适量
盐适量
食用油 适量

原味口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

鸡蛋饼的做法步骤

1
3个鸡蛋打散在容器里里，放入面粉，加入适量水搅拌均匀，直到没有面粉颗粒，此处忘记拍图了。
2
三分之一根黄瓜，一根火腿肠切小丁，小葱切葱花，放入搅拌均匀的鸡蛋液中。
3
锅里刷一层薄薄的食用油，放入适量调好的鸡蛋液，顺着锅边做成一个圆形蛋饼。
4
一面煎至金黄后翻面继续煎。
5
装盘，卷成一个小卷，一个可口的鸡蛋饼就完成了。

小窍门

注意煎饼的时候煎一张饼刷一层油。

来自美食天下颜-娟的作品

使用的厨具：平底锅

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