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一双筷子搞定的麻辣香干丝的做法

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麻辣香干丝在家看电视,外出旅游必备之佳品,外面买的总是担心油不好,这个在家自己做经济实惠。

食材明细

主料
辅料

麻辣香干丝的做法步骤

  • 一双筷子搞定的麻辣香干丝的做法步骤:1
    1
    满满一大盘才3块钱,边炒边吃,哈哈😄。
  • 一双筷子搞定的麻辣香干丝的做法步骤:2
    2
    食材准备好,我买的豆腐皮一块块的要老板切成丝。
  • 一双筷子搞定的麻辣香干丝的做法步骤:3
    3
    锅里放植物油油温烧5成热。
  • 一双筷子搞定的麻辣香干丝的做法步骤:4
    4
    放入豆腐丝用筷子拌匀。
  • 一双筷子搞定的麻辣香干丝的做法步骤:5
    5
    全程大火炸至豆腐丝金黄色,喜欢吃硬的可以炸久一点,根据自己的喜欢调整炸的时间。
  • 一双筷子搞定的麻辣香干丝的做法步骤:6
    6
    放入盐、五香粉、孜然、花椒粉。
  • 一双筷子搞定的麻辣香干丝的做法步骤:7
    7
    加入辣椒粉、蚝油、生抽、老抽,用筷子拌匀。
  • 一双筷子搞定的麻辣香干丝的做法步骤:8
    8
    香喷喷的。
  • 一双筷子搞定的麻辣香干丝的做法步骤:9
    9
    喜欢每根豆腐丝都沾上老抽。

小窍门

1、买的豆腐皮大块的我们这也叫百叶皮,可以要老板切成丝。
2、喜欢吃硬的炸制的时间可以久一点,但是也别炸太久不然咬不动。
3、喜欢辣的可以多放辣椒,喜欢麻的可以多放胡椒粉,根据个人喜好调整。
4、豆腐丝容易断建议炒的时候用筷子拌。
来自 美食天下 苹果的萍 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   家常菜   零食  

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