“一般来说孩子都不大爱吃西餐，肯德基那种洋快餐不算，真正意义上的西餐，牛排、沙拉、奶油浓汤之类的，其实很少有孩子喜欢吃这些。但事实上，有很多西餐的烹饪手法更科学，也更能最大限度的保持营养不流失，相对于传统中餐爆炒、煎炸、烧炖的方法，西餐的做法虽说大部分是水煮盐拌，但这种吃法其实更健康，也更适合孩子脆弱的裨胃。”

主料

• 鳕鱼 200克

辅料

• 番茄 两个

配料

• 料酒 一小勺
• 白醋 一小勺
• 生粉 10克
• 黄油 20克
• 盐 一小勺
• 番茄酱 30克