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非油炸狼牙土豆健康更美味的做法

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狼牙土豆,用特制刀具将土豆切成波浪外型,因恰似犬齿而得名,水煮后再配以其他时令蔬菜一起拌匀,香味四起,满屋飘香。
今天的狼牙土豆由原来油炸的改成水煮的更健康哦!

食材明细

主料
辅料

非油炸狼牙土豆的做法步骤

  • 非油炸狼牙土豆健康更美味的做法步骤:1
    1
    健康美味。
  • 非油炸狼牙土豆健康更美味的做法步骤:2
    2
    食材准备好。
  • 非油炸狼牙土豆健康更美味的做法步骤:3
    3
    土豆波纹刀切成了齿状,像犬牙交错,长约四厘米,厚约一厘米。
  • 非油炸狼牙土豆健康更美味的做法步骤:4
    4
    切好的土豆冲洗几遍浸泡。
  • 非油炸狼牙土豆健康更美味的做法步骤:5
    5
    水开放入沥干水分的土豆大火煮。
  • 非油炸狼牙土豆健康更美味的做法步骤:6
    6
    煮至土豆没有白芯即可。
  • 非油炸狼牙土豆健康更美味的做法步骤:7
    7
    奶锅放植物油加大蒜末、红辣椒爆香。
  • 非油炸狼牙土豆健康更美味的做法步骤:8
    8
    加入盐、孜然粉、辣椒粉、生抽、老抽。
  • 非油炸狼牙土豆健康更美味的做法步骤:9
    9
    加入适量清水大火煮滚至汤汁浓稠。
  • 非油炸狼牙土豆健康更美味的做法步骤:10
    10
    淋在土豆条上,放入葱花。
  • 非油炸狼牙土豆健康更美味的做法步骤:11
    11
    加入香菜段拌匀。
  • 非油炸狼牙土豆健康更美味的做法步骤:12
    12
    香喷喷的可口美味。

小窍门

1.土豆切大小均匀的条,冲洗几遍用清水浸泡防止氧化。
2.煮好的土豆用凉开水浸泡至凉透。
3.佐料要多味道才好。
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使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃   家常菜  

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