菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜午餐晚餐

板栗烧五花肉独家

板栗烧五花肉的做法

1张图片

“板栗烧五花肉，加了板栗的红烧肉香而不腻，板栗和肉的味道相互融合，非常好吃，而里面的栗子比肉都要好吃哦！”

食材明细

主料

辅料

植物油 5g
盐 5g
料酒 1勺
生抽 1勺
老抽少许
冰糖 5颗

咸甜口味
烧工艺
一小时耗时
高级难度

板栗烧五花肉的做法步骤

1
肉香板栗软糯大蒜籽也好好吃哦。
2
食材准备好。
3
凉水放料酒、姜片将五花肉煮滚，捞出来冲洗干净。
4
切成大小均匀的块。
5
植物油将五花肉大火煸香。
6
放入冰糖炒出糖色。
7
拌匀。
8
移至砂锅加入开水末过五花肉大火煮滚转小火盖上盖子焖20分钟。
9
板栗大火煮5分钟趁热剥好。
10
用植物油将板栗炒至金黄色。
11
五花肉加入板栗。
12
加入大蒜粒、红辣椒焖至肉肉软糯，出锅加入生抽、老抽。
13
非常美味。

小窍门

1.板栗用刀切个小口加凉水煮滚趁热很容易将板栗壳完整的剥下来。
2.凉水放料酒、姜片将五花肉煮滚捞出来冲洗干净这样去除肉腥。
3.板栗用油炒一下这样烧的过程中不会碎。

来自美食天下苹果的萍的作品

使用的厨具：砂锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

板栗烧五花肉的更多做法

你可能还喜欢

更多

热菜家常菜午餐