客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置：美食天下 > 菜谱 > 面条 家常菜

刀削面

阿汤小厨
刀削面的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

刀削面的做法步骤

  • 刀削面的做法步骤：1
    1
    提前将面和好。和面时，凉水中加少许盐可使面更筋道。
  • 刀削面的做法步骤：2
    2
    先用锅烧少许水。再将黄瓜切菱形；木耳撕小块；葱斜刀切；鸡蛋打成蛋花，加入少许盐，滴入几滴醋（炒出的鸡蛋更嫩更松软）。
  • 刀削面的做法步骤：3
    3
    水开后倒入木耳烫熟，盛出备用；锅烧热倒少许食用油，将鸡蛋炒好盛出备用；锅中放油，炸香葱花，放入黄瓜爆炒断生，再将鸡,黑木耳倒入，加盐调味。
  • 刀削面的做法步骤：4
    4
    锅中烧水的同时，将醒好的面团再揉上劲。
  • 刀削面的做法步骤：5
    5
    水开，用一只手拿面团，另一只手拿刀削面。可直接将面削入锅中。
  • 刀削面的做法步骤：6
    6
    面快煮熟时，将炒好的菜全倒入锅中，根据口味加入调料即可。出锅钱可滴入少许醋。
来自 美食天下 阿汤小厨 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 面条   家常菜  

刀削面的更多做法

你可能还喜欢

更多
面条 家常菜

热门专题

更多
苦瓜炒肉片 生煎包 小鸡烧果子 凉拌西兰花 奶油蘑菇汤 紫薯粥 烤秋刀鱼 韭黄炒肉丝 红烧五花肉 咖啡戚风蛋糕 团团圆圆 姜葱炒花蟹 炒白菜 油焖小龙虾 小吊梨汤

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹