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拌三丝

拌三丝的做法

1张图片

“酸辣爽口的拌三丝简单易做，特别适合不爱做饭的你哦。”

食材明细

主料

嫩青瓜 一根
胡萝卜 一根
鸡腿菇 两根
香葱适量
小米椒 两个

辅料

蒜头适量
熟芝麻 适量
凉拌醋 适量
芝麻油 适量
盐适量

酸咸口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

拌三丝的做法步骤

1
准备好原材料并清洗干净。
2
胡萝卜、青瓜去皮切丝，小米椒、蒜头、香葱切未。
3
鸡腿菇切片放盐开水中焯熟，撕成丝。
4
分别将青瓜丝、胡萝卜丝、鸡腿菇丝放入盘中加蒜末、小米椒、葱花、盐、凉拌醋、芝麻油拌匀，最后撒上熟芝麻。

小窍门

准备不足，少了香菜，不然味道更佳。

来自美食天下花姐私厨的作品

使用的厨具：煮锅

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