“第一次做叉烧肉，比想像中的好！虽然颜值不高π_π
叉烧是广东省传统的名菜，属于粤菜系。是广东烧味的一种。多呈红色，瘦肉做成，略甜。是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤。好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳，称之为“半肥瘦”。以叉烧做的其他菜色包括有：叉烧饭、叉烧包、叉烧酥等。”

主料

• 五花肉 适量

辅料

• 叉烧酱 适量
• 酱油 适量
• 砂糖 适量
• 蜂蜜 适量

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