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鸡蛋灌饼的做法

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食材明细

主料
辅料

鸡蛋灌饼的做法步骤

  • 鸡蛋灌饼的做法步骤:1
    1
    面粉加入盐,倒入开水快速搅拌,加入凉水揉成面团,盖上盖子醒30分钟。
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤:2
    2
    醒好的面团揉光滑分成两份。
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤:3
    3
    擀成饼。
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤:4
    4
    饼中间刷油。
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤:5
    5
    四周捏紧包起来。
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤:6
    6
    收口放下面。
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤:7
    7
    擀成饼,轻轻擀别把气泡擀破。
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤:8
    8
    锅里放少许油加入饼小火盖盖子焖一会,烙到两面金黄。
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤:9
    9
    在饼中间撮个洞,倒入打好的鸡蛋液,烙至鸡蛋凝固。
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤:10
    10
    饼表面刷蒜蓉酱。
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤:11
    11
    加入生菜和火腿肠,对折用油纸系好。
  • 鸡蛋灌饼的做法步骤:12
    12
    装盘。
来自 美食天下 流沙橙子 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食   家常菜   早餐     

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