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樱桃果冻独家

樱桃果冻的做法

1张图片

食材明细

主料

樱桃 100g
冰粉粉 1勺

辅料

白砂糖 一勺
纯净水 400ml

酸甜口味
冷冻工艺
十分钟耗时
普通难度

樱桃果冻的做法步骤

1
备好冰粉粉，和樱桃。
2
樱桃洗净。
3
去蒂待用。
4
切半去核。
5
纯净水烧开不低于90℃，放一勺冰粉粉，少量多次，边放边搅拌。
6
放一勺白砂糖搅拌融化，自然放凉5分钟。
7
倒入切好的樱桃，放冷藏室半小时即可。
8
冻好的果冻用盘子扣出即可。

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使用的厨具：其他

所属分类：甜品下午茶

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