“艾草煲鸡汤是客家人的传统滋补汤，它有极好的滋补功效。
这款汤除了滋补功效外，味道也非常吸引人，草木的清香，结合鸡肉的甘醇，喝起来非常舒服暖胃。
艾草煲鸡汤可以调经，补血，祛风暖胃、清热解毒，又可以平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳。
对痛经，月经不调，宫寒，安胎有一定的疗效。因老母鸡去风效果好，故煲艾草汤一般选用它。”

主料

• 老母鸡 半只

辅料

• 新鲜艾草 50g
• 姜片 3块
• 盐 适量