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酸奶蒸蛋糕独家

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酸奶蒸蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 5个
酸奶 45克
面粉 85克

辅料

白糖 50克
玉米油 15克

甜香口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

酸奶蒸蛋糕的做法步骤

1
五个鸡蛋蛋清蛋黄分离。
2
蛋黄中加入10克白糖和15克玉米油在加入45克酸奶搅拌均匀。
3
加入85克面粉搅拌均匀。
4
蛋清中加入40克白糖。
5
用电动打蛋器打发。
6
蛋清分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀。
7
把蛋糕糊放入八寸戚风蛋糕模具中。
8
撒上蔓越莓干。
9
盖保鲜膜上锅蒸40分钟。
10
倒扣放凉脱模。
11
成品图。

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使用的厨具：蒸锅

所属分类：烘焙

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