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葱花饼独家

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葱花饼的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 200g

辅料

盐 2g
开水 60g
凉水 60g

葱香口味
熏工艺
一小时耗时
简单难度

葱花饼的做法步骤

1
200克面粉放入容器中。
2
加入2克盐，放入60克开水烫一半面。
3
在加入60克凉水和成面团行二十分钟。
4
分成大小相等的剂子。
5
擀成薄片。
6
刷油，撒上葱花。
7
像叠扇子一样叠起来，醒五分钟。
8
抻长从一头卷起来在醒五分钟。
9
擀成薄饼。
10
锅中刷油下入饼坯。
11
一年煎好，翻面，两面煎制金黄色即可。
12
成品图。

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使用的厨具：平底锅

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