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面包物语@@臭豆面包的做法

  4张图片

不知道大家有没有听过臭豆。基本上它的豆子煮出來是沒有味道的, 但它可以幫助利尿系統排泄髒東西出來。下次有机会上载给大家看看。

因为着肉碎臭炒臭豆是回老公家吃饭的时候。家翁特意做给我吃的。他知道我喜欢这样吃。所以没来得及拍照给他家看看臭豆图片。

本来没有想到要做面包内陷的。家翁实在煮得太多了,所以带回来吃了几天,也吃腻了。就想到用来做面包内馅。 没想到到反应不错,面包一天就吃完了。

食材明细

主料
辅料
  • 270毫升
  • 鸡蛋 2粒
  • 黑白芝麻 适量
  • 肉碎臭豆 适量
配料

臭豆面包的做法步骤

  • 面包物语@@臭豆面包的做法步骤:1
    1
    备好以上材料。
  • 面包物语@@臭豆面包的做法步骤:2
    2
    除了奶油外,将所有材料(A)放入搅拌碗里混合。
  • 面包物语@@臭豆面包的做法步骤:3
    3
    有搅拌机揉匀成团。
  • 面包物语@@臭豆面包的做法步骤:4
    4
    后加入奶油。
  • 面包物语@@臭豆面包的做法步骤:5
    5
    揉成光滑面团。
  • 面包物语@@臭豆面包的做法步骤:6
    6
    扩展阶段。
  • 面包物语@@臭豆面包的做法步骤:7
    7
    放在大碗置于温室,盖好待发酵30分钟或双倍大。
  • 面包物语@@臭豆面包的做法步骤:8
    8
    分割并滚圆,室温静置松弛松弛10分钟。
  • 面包物语@@臭豆面包的做法步骤:9
    9
    取一小面团用擀面杖擀成圆形,搓成圆形后擀平及包入馅料。
  • 面包物语@@臭豆面包的做法步骤:10
    10
    整形好的面团放在烤盘上。
  • 面包物语@@臭豆面包的做法步骤:11
    11
    最后发酵45分钟,或双倍体积。
  • 面包物语@@臭豆面包的做法步骤:12
    12
    刷上蛋液及撒上芝麻。
  • 面包物语@@臭豆面包的做法步骤:13
    13
    预热烤箱150度,烤15分钟或表面呈金黄色即可。(个人烤箱温度不同,注意调整温度和时间)
  • 面包物语@@臭豆面包的做法步骤:14
    14
    不一样的臭豆面包出炉啦。
  • 面包物语@@臭豆面包的做法步骤:15
    15
    要不要来一口。
来自 美食天下 meimei.lam 的作品
使用的厨具:搅拌机、电烤箱
所属分类: 糕点   烘焙   儿童   早餐  

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