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炝拌木耳丝的做法

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食材明细

主料
  • 大木耳 300g
辅料

炝拌木耳丝的做法步骤

  • 炝拌木耳丝的做法步骤:1
    1
    木耳煮熟后入冰水冷却。
  • 炝拌木耳丝的做法步骤:2
    2
    放凉的木耳切丝备用。
  • 炝拌木耳丝的做法步骤:3
    3
    碗内加入辣椒粉、花椒粉、芝麻、五香粉和葱花。
  • 炝拌木耳丝的做法步骤:4
    4
    菜籽油烧至发烟后关火冷却20秒后淋在调好的佐料碗中制成新鲜的红油辣子。
  • 炝拌木耳丝的做法步骤:5
    5
    木耳丝中加入生抽再淋上红油辣子,吃的时候拌匀即可(喜欢吃酸的朋友可以再滴几滴陈醋,个人比较喜欢只加生抽的风味)。
来自 美食天下 靖丰小厨 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜   小菜   家常菜  

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