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中式汉堡

中式汉堡的做法

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“快速营养早餐:自制老面馒头，因为是原味的，不甜，就想着加些家里有的东西，发挥你的想象吧！”

食材明细

主料

老面馒头 4个

辅料

肉饼 2块
火腿肠 1根
鸡蛋 1个
生粉适量
番茄酱 适量
黄瓜适量

原味口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

中式汉堡的做法步骤

1
早上，先蒸4个老面馒头。
2
从冰箱拿出2块肉饼(买的剁刀肉，搅碎，放盐，揉圆按扁，放冰箱冷冻)，1个鸡蛋，1根火腿肠。
3
鸡蛋打匀，肉饼先放蛋液里，再裹上生粉。
4
小火炸肉饼(肉饼最好提前解冻)，火腿肠切片也稍炸变色捞出。
5
剩余蛋液放入油锅煎，两面煎至微黄。
6
黄瓜去皮，切片，煎蛋切小块。
7
老面馒头切开顶部。
8
涂上番茄酱。
9
放入一半肉饼，2片火腿，挤些番茄酱。
10
放一片黄瓜片。
11
继续放煎蛋，黄瓜片，挤上番茄酱。
12
盖上切的顶部馒头，完成，开吃。

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使用的厨具：炒锅

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