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香浓牛奶冰淇淋

香浓牛奶冰淇淋的做法

4张图片

“这款冰淇淋没有加其他辅料，除白砂糖外，只有纯牛奶与淡奶油，冰淇淋做好后，打开面包机上盖，奶香味道扑鼻而来，吃到口里，更是爽到极致。”

食材明细

主料

纯牛奶 100ml
淡奶油 130ml

辅料

白砂糖 30g

奶香口味
其他工艺
数小时耗时
普通难度

香浓牛奶冰淇淋的做法步骤

1
称好白砂糖。
2
牛奶倒入装有白砂糖的碗中搅拌均匀。
3
量好淡奶油。
4
将淡奶油打发至黏稠状。
5
将所有食材混合搅拌均匀，放入冰箱冷藏室冷藏30分钟以上。
6
从冰箱冷冻室取出冰淇淋桶，安装到变速箱上。
7
将搅拌叶片安装在冰淇淋桶内的搅拌轴上。
8
打开面包机上盖，将带有冰淇淋桶的变速箱安装在面包机的底座上，选择好菜单，面包机开始工作。
9
倒入冷藏好的冰淇淋糊，盖上面包机上盖，等待冰淇淋的完成。
10
制作好的冰淇淋，可以直接享用，也可以放冰箱冷冻室冷冻后再享用。

小窍门

1、冰淇淋食材搭配依据个人偏爱。
2、冰桶要冷冻16小时以上再让其工作。我是不用的时间都将冰桶放在冰箱冷冻室随用随取。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：面包机

所属分类：甜品

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