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奶酥面包

奶酥面包的做法

1张图片

食材明细

主料

高筋面粉 350克
奶酪 50
鸡蛋 2只
黄油 40克
白糖 70克

辅料

酵母 5克

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

奶酥面包的做法步骤

1
黄油切块软化；
2
将面粉、酵母粉拌匀；
3
加入鸡蛋、奶酪、白糖；
4
搓揉10分后，加入黄油；
5
揉至拉出手套膜；
6
常温发酵两倍大；
7
排气后，分成12份，揉圆进行第二次发酵；
8
抹上一层蛋液；
9
散上少许玉米粉，上火150度，下火160度，烤20分钟。

来自美食天下末影的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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