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绿豆凉皮

绿豆凉皮的做法

2张图片

食材明细

主料

绿豆凉皮 两张

辅料

黄瓜丝 100g
胡萝卜丝 100g
蚝油一勺
一品鲜 半勺
香油半勺

酸咸口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

绿豆凉皮的做法步骤

1
拿出两张绿豆凉皮掰大小不一的形状，泡清水一分钟，开火煮三分钟然后盖盖子闷三分钟，凉水冲洗。
2
控干水份，加点香油拌匀防止成坨。
3
黄瓜丝摆最底层上边放胡萝卜丝外圈摆上凉皮。
4
把一品鲜，蚝油，香油一起调汁，吃的时候浇上就可以了。根据您家的习惯用芝麻酱，辣椒油都可以😊天热了，这样的拌菜比较爱吃。

来自美食天下珍珍0712 的作品

使用的厨具：煮锅

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