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鸡肉意面

鸡肉意面的做法

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食材明细

主料

意大利面 220g
四季豆 300g
鸡腿肉 3块
奶酪 250g（Mozzarella奶酪）
牛油果 1个
番茄酱 250g

辅料

洋葱 1个
黄油 30g（植物油）
面粉 2勺
盐 1勺
牛奶 300ml
奶油 60ml

咸鲜口味
烤工艺
三刻钟耗时
简单难度

鸡肉意面的做法步骤

1
鸡腿肉切1.5cm的丁。
2
四季豆或其他蔬菜都可以，洗净，掐段。
3
洋葱切末。
4
意面按袋上说明，加点盐煮好，沥干，放到可放烤箱的烤盘中备用，烤箱预热180度。
5
四季豆焯水。
6
锅中放油，炒洋葱至金黄，变软。
7
加鸡肉翻炒，变色。
8
加入蘑菇继续翻炒。
9
加入焯过水的四季豆。
10
加入牛奶，奶油，面粉，加拌均匀。
11
加番茄酱。
12
加1/3的奶酪，加盐。
13
等奶酪都融化了，将酱倒入意面中，搅拌均匀。
14
面上铺上切片的牛油果，撒上剩余的奶酪，放到烤箱里烤20分钟或表面金黄即可。
15
一定要趁热吃，可以拉出很长的丝！

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使用的厨具：电烤箱、炒锅

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