“因肝脏是动物内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，所以鸭肝具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。”

主料

• 卤鸭肝 5个
• 白芝麻 1茶匙
• 香菜 2根
• 蒜末 3瓣
• 油辣子 1勺

辅料

• 生抽 1勺
• 香醋 1勺
• 白糖 1茶匙
• 盐 适量