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为美食增加几分色彩—巧做胡萝卜花

为美食增加几分色彩—巧做胡萝卜花的做法

2张图片

“美食虽然重在口感与味道，但如若在适合的菜品中点缀上一朵美丽的小花，便更能增加美食的视觉，让人更有食欲。节庆、家宴、亲朋好友齐相聚之时，让这朵小花，为你的餐桌增加几分色彩吧。”

食材明细

主料

胡萝卜 一节

其他口味
其他工艺
十分钟耗时
简单难度

巧做胡萝卜花的做法步骤

1
准备胡萝卜和牙签。
2
胡萝卜洗净，切成均匀的薄片。
3
锅中烧点开水。（家中有开水便不用烧）
4
把胡萝卜放下去，同时把火关掉。
5
烫5秒种即可捞出。
6
取一片对半折下。
7
再取一片，面对面捏住。
8
在2片胡萝卜接口的地方再接上一片。
9
另外一边接口处也加上一片。
10
同样的方法在第2圈的2片胡萝卜接头的地方再串上2片，然后牙签固定起来。
11
会让美食更诱人。

小窍门

诗心片语：
1：胡萝卜放入开水中烫个几秒就可以，目的是让胡萝卜软一点，方便操作，而不是下去煮哦。切好后直接串花也可以的，但相对软的好串一点。
2：花的大小依据自己喜欢，4片、6片、8片都可以，在串的时候，尽量小片的胡萝卜放里面，大片的胡萝卜放外面，这样才可以包得住。

来自美食天下诗心的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：技巧类

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