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五谷粥

尔东叶
五谷粥的做法

  4张图片

“这款五谷粥是由三种豆子，两种米煮制。黄豆、红豆、黑豆、黑米、大米，名副其实的五谷。都是利好食材，汇合在一起煮粥，养生保健的作用不可小窥。”

食材明细

主料
辅料

五谷粥的做法步骤

  • 五谷粥的做法步骤：1
    1
    备好黑米。
  • 五谷粥的做法步骤：2
    2
    备好黑豆、黄豆、红豆。
  • 五谷粥的做法步骤：3
    3
    将黄豆、红豆、黑豆洗干净用冷水浸泡30分钟。
  • 五谷粥的做法步骤：4
    4
    黑米洗干净用冷水浸泡30分钟。
  • 五谷粥的做法步骤：5
    5
    大米洗干净用冷水浸泡20分钟。
  • 五谷粥的做法步骤：6
    6
    煮锅加水，豆子入锅煮。
  • 五谷粥的做法步骤：7
    7
    开锅后，黑米入锅煮
  • 五谷粥的做法步骤：8
    8
    再开锅，大米入锅同煮。其间要适时搅动。
  • 五谷粥的做法步骤：9
    9
    粥煮熟后焖几分钟即可盛出享用。

小窍门

1、豆子、米提前用冷水浸泡后，煮时容易熟，粥的口感也好。
2、食材入锅时，将浸泡食材的水一同入锅。
3、时间紧，可以用压力锅煮。
4、粥煮熟后焖几分钟再食用，粥会更稠
来自 美食天下 尔东叶 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 粥   家常菜   午餐   晚餐  

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