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大米发糕

大米发糕的做法

1张图片

“手头有个红心火龙果，就加了一半，成就了这个粉色大米发糕哈。”

食材明细

主料

大米 500g

辅料

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

大米发糕的做法步骤

1
大米淘洗干净后泡一晚上。
2
用破壁机打成米浆。
3
把火龙果切块放入米浆里继续打半分钟（没拍照）
4
加酵母、加面粉和燕麦粉拌匀。
5
放置发酵2小时。
6
放入蛋糕模具里，撒上蔓越莓干，上蒸锅蒸15分钟。
7
出锅。
8
松软可口。

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使用的厨具：蒸锅

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